Registrieren 
   

Hähnchen mit Erbsen

Bild hochladen
Rezept bewerten!
« || »
1/1

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
500 g Hühnerbrustfilets
1 Stk. Zwiebel (große)
2 Stk. Knoblauchzehe
1 EL Pflanzenöl
250 ml Gemüsebrühe
200 g Schlagobers
1 EL Tomatenmark
1 EL Senf
300 dag Erbsen (TK)
1 EL frische Petersilie (fein gehackt)
Salz und Pfeffer
   Zu den Küchenhelfern
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für das Hähnchen mit Erbsen diie Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Knoblauchzehen ebenfalls schälen und fein würfeln. Das Hähnchenfilet in gleichmäßige Streifen schneiden.
  2. Etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin bei mittlerer bis hoher Hitze rundum goldbraun anbraten. Anschließend Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis die Zwiebeln glasig werden und der Knoblauch aromatisch duftet. Nun Gemüsebrühe und das Schlagobers angießen.Tomatenmark, Senf, Erbsen und fein gehackte Petersiloie hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
  3. Die Sauce aufkochen lassen und anschließend bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.Das Hähnchen mit Erbsen mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Noch einmal kurz durchziehen lassen und anschließend heiß servieren. 
Rezept-Tipp
Die cremige Hähnchenpfanne mit Erbsen zusätzlich mit etwas Röstzwiebeln garnieren. Dazu passt hervorragend zu Reis, Nudeln, Erdäpfeln oder frischem Baguette. 
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte  /  Einfache Rezepte  /  Geflügel Rezepte  /  Geschnetzeltes - Rezepte mit Geschnetzeltem  /  Hauptspeisen Rezepte  /  Huhn Rezepte  /  Kräuter und Gewürze Rezepte  /  Pfannengerichte Rezepte  /  Schnelle Rezepte - Schnelle Gerichte  /  Senf Rezepte  /  Tomaten Rezepte  /  Zwiebel Rezepte  /  Knoblauch Rezepte  /  Erbsen Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild
Registrieren 
   
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren
Backhenderl
Backhenderl
Das knusprige Backhenderl nach diesem Rezept passt zu fast allen Beilagen. Besonders beliebt sind Pommes Frites und Salate.
Acht Schätze
Acht Schätze
Die Acht Schätze sind auf jeder chinesischen Speisekarte zu finden. Mit diesem Rezept kann man sie auch selbst zubereiten.
Backhendl
Backhendl
Innen saftig, außen knusprig: ein tolles Rezept für köstliches Backhendl.