Joghurtbombe
Kalorientechnisch ist das Rezept wirklich eine kleine Bombe. Aber die Joghurtbombe schmeckt so herrlich erfrischend und lecker, diesen Genuss muss man sich ab und zu gönnen!
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
| 500 | g | Naturjoghurt |
| 130 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 2 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Spritzer | Zitronensaft |
| 550 | g | Beeren (nach Belieben) |
| Nach Belieben | Zucker |
Zubereitung
- Für die Joghurtbombe den Joghurt mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen und die Masse hineinfüllen. In eine größere Schüssel stellen und alles über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Am nächsten Tag die gefrorenen Früchte auftauen lassen. Die Hälfte der Früchte für die Dekoration beiseitelegen. Die andere Hälfte zu einer Fruchtsauce pürieren, bei Bedarf mit Zucker süßen.
- Die Joghurtmasse auf eine Dessertplatte stürzen und mit den ganzen Früchten dekorieren. Zusammen mit der Fruchtsauce anrichten und servieren.
Die Joghurtbombe mit einigen Blättern Minze garnieren.
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