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Salzerdäpfel

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
1 kg Erdäpfel (festkochend)
2 l Wasser
1 EL Salz
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Zubereitung

  1. Für die Salzerdäpfel die Erdäpfel waschen, schälen und vierteln. Wasser mit Salz in einem Kochtopf erhitzen und zum Kochen bringen.
  2. Die Erdäpfel in Salzwasser legen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weich garen.
  3. Abseihen, mit Wasser abschrecken und heiß servieren.
Rezept-Tipp
Die Salzerdäpfel in erhitzter, flüssiger Butter schwenken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
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