Butterkekse mit Schokoglasur
Die Butterkekse mit Schokoglasur sind wunderbare Kekse zur Weihnachtszeit. Das Rezept für die köstlichen Plätzchen gelingt ohne großen Aufwand.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 300 | g | Weizenmehl |
| 200 | g | Butter |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk. | Bio-Zitrone |
| Vollmilchkuvertüre | ||
| Streusel |
Zubereitung
- Die Butterkekse mit Schokoglasur sind schnell gebacken. Dazu aus Weizenmehl, Butter, Zucker, Ei, Salz, und Abrieb einer Bio-Zitrone rasch einen Teig zubereiten. In Folie wickeln, und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.
- Den Backofen auf 180 C° Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.
- Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit beliebigen Formen Kekse ausstechen.
- Im Backofen 12-15 Minuten goldgelb backen. Danach auskühlen lassen.
- Abschließend die Butterkekse mit geschmolzener Schokolade bestreichen oder glasieren. Nach Belieben noch mit bunten Streuseln verzieren.
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