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Eiaufstrich mit QimiQ

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
5 Stk. Eier
50 g Sauerrahm
250 g QimiQ
1 EL Schnittlauch
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Für den Eiaufstrich mit QimiQ zunächst Wasser zum Kochen bringen und die Eier darin 8 bis 10 Minuten lang hart kochen. Anschließend abschrecken und schälen.
  2. Die Eier in feine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. QimiQ, Senf und Sauerrahm zufügen. Schnittlauch waschen, putzen und ebenfalls zufügen. Alles gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brot anrichten.
Rezept-Tipp
Der Eiaufstrich mit QimiQ schmeckt mit Rohkost, Kräutern, Zwiebeln, Essiggurkerl und vielen weiteren Beilagen.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte  /  Aufstrich Rezepte  /  Eier Rezepte  /  Einfache Rezepte  /  Jausen Rezepte  /  Senf Rezepte  /  Vegetarische Rezepte  /  Qimiq Rezepte
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