Gebackene Apfelringe
Mit diesem Rezept sind gebackenen Apfelringe Ruck Zuck zubereitet. Die köstliche Nachspeise mögen nicht nur Kinder besonders gerne.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 4 | Stk. | Äpfel (groß) |
| 400 | ml | Milch |
| 4 | Stk. | Eier |
| 500 | g | Mehl |
| Fett (zum Ausbacken) | ||
| Nach Belieben | Staubzucker | |
| Nach Belieben | Zimt |
Zubereitung
- Für die gebackenen Apfelringe die Eier, Milch und Salz in eine Schüssel geben und verquirlen. Das Mehl untermengen und zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten.
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und in zirka 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Das Fett in einer Pfanne erhitzen, Apfelringe durch den Teig ziehen und im heißen Fett goldbraun ausbacken, dabei mehrmals wenden. Auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
- Je nach Belieben Staubzucker mit Zimt vermengen und die Apfelringe darin wälzen.
Die Apfelringe schmecken auch vorzüglich mit Vanillesauce oder mit Vanilleeis.
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