Apfelringe gebacken
Die Apfelringe gebacken sind rasch zubereitet und schmecken köstlich. Das fruchtiges Rezept ist besonders bei Kindern sehr beliebt.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 4 | Stk. | Äpfel |
| 500 | g | Kokosfett (zum Backen) |
| 1 | TL | Zimt |
| 3 | EL | Zucker |
für den Teig
| 200 | g | Mehl |
| 3 | Stk. | Eier |
| 200 | ml | Milch |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
Zubereitung
- Für die Apfelringe gebacken zuerst den Teig zubereiten. Dafür die Eier, Mehl, Zucker, Milch und Salz in einer Schüssel zu einem Backteig verrühren.
- Die Äpfel waschen und schälen, das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen und in zirka 1cm dicke Ringe schneiden.
- Das Kokosfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Die Apfelringe einzeln durch den Backteig ziehen und im heißen Kokosfett goldbraun ausbacken. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen und die gebackenen Äpfel damit bestreuen.
Zu den gebackenen Apfelringen Vanilleeis oder Kompott servieren.
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