Käsekuchen-Waffeln
Die Käsekuchen-Waffeln lassen sich mit allerlei Früchten, Beeren, Saucen oder anderen Toppings servieren. Das einfache Rezept ist im Nu zubereitet.
| Nach Belieben | Öl (für das Waffeleisen) | |
| 450 | g | Frischkäse |
| 4 | Stk. | Eier |
| 90 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 150 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| Nach Belieben | Staubzucker (zum Bestäuben) |
Zubereitung
- Für die Käsekuchen-Waffeln zuerst den Frischkäse, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker, den Zitronensaft und das Salz in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Dann das Mehl, mit dem Backpulver vermengen und gesiebt unterrühren.
- Nun das Waffeleisen aufheizen und mit etwas Öl bestreichen.
- Jetzt das heiße Eisen mit ein paar Esslöffeln Teig befüllen und verschließen.
- Anschließend die Masse nun ein paar Minuten goldbraun ausbacken.
- Die fertigen Waffeln sofort genießen oder zum Auskühlen auf ein Gitter platzieren. Die Waffeln noch nach Belieben mit Staubzucker bestäuben und servieren. Die Masse ergibt ca. 7-8 Waffeln, je nach Form und Gerät.
Die süßen Waffeln kann man zusätzlich mit ein paar frischen Früchten, einem Klecks Schlagobers oder mit verschiedenen Saucen als Topping garnieren.
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