Parmesan-Panna Cotta
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | Handvoll | Kräuter ((Rosmarin)) |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 100 | g | Parmesan |
| 2 | Blätter | Gelatine |
Zubereitung
- Für Parmesan-Panna Cotta zuerst Knoblauch schälen und fein hacken. Parmesan reiben. Schlagobers in einem Topf auf maximal 75°C erhitzen (Achtung, nicht kochen lassen!).
- Knoblauch, Parmesan und Gelatine hinzufügen, mit Salz und Rosmarin würzen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und die Flüssigkeit in Gläser füllen.
- Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und die Masse fest werden lassen. Bis zum Servieren kühl stehen lassen.
Zur Parmesan-Panna Cotta einen Weißwein (z.B. Grauburgunder) servieren.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte
/
Einfache Rezepte
/
Italienische Rezepte
/
Käse Rezepte
/
Panna Cotta Rezepte
/
Parmesan Rezepte
/
Vegetarische Rezepte
/
Nachspeisen Rezepte
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren