Knoblauch-Sauerrahm-Sauce
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Schwierigkeit:

100 | g | Mayonnaise |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
200 | g | Sauerrahm |
20 | g | Schnittlauch |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Zubereitung
- Für die Knoblauch-Sauerrahm-Sauce den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in kleine Ringe schneiden.
- Mayonnaise mit Sauerrahm, Knoblauch und Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.

Für eine fettarme Variante der Knoblauch-Sauerrahm-Sauce einfach die Mayonnaise durch Joghurt ersetzen.
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