Grillsaucen Rezepte

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Aioli Sauce
Aioli Sauce    Leicht
Die Aoili Sauce ist einfach in der Zubereitung und schmeckt zu Grillfleisch und andere Gerichte wie Fondue, oder als Dip zu Weißbrot. Ein schmackhaftes Rezept mit viel Knoblauch.
1,3 h
22.06.2018
Eiersauce
Eiersauce    Leicht
Ob zu Spargel, Brokkoli oder dampfenden Erdäpfeln – das Rezept für Eiersauce lässt sich mit beliebigen Beilagen zu einem leckeren Gericht kombinieren.
25 min
29.04.2014
Knoblauch-Sauerrahm-Sauce
Knoblauch-Sauerrahm-Sauce    Leicht
Die Knoblauch-Sauerrahm-Sauce gehört zu den beliebtesten Dips auf jeder Party. Das Rezept dafür gibt es hier!
15 min
09.09.2014
Bärlauchbutter
Bärlauchbutter    Leicht
Die aromatische Bärlauchbutter nach diesem Rezept lässt sich ohne Weiteres einfrieren. So profitiert man das ganze Jahr von der Bärlauchernte.
10 min
24.02.2014
Grillöl
Grillöl    Leicht
Das vielseitige Grillöl ist eine ideale Grundlage für Würzpasten und Marinaden. Mit frischen Kräutern und weiteren Gewürzen kann man das Rezept je nach Bedarf verfeinern.
336,2 h
06.03.2014
Salsa Sauce
Salsa Sauce    Leicht
Ein feuriges Rezept für die Grillparty: Diese Salsa Sauce ist im Handumdrehen zubereitet.
10 min
16.06.2014
Knoblauchbutter
Knoblauchbutter    Leicht
Die aromatische Knoblauchbutter passt besonders gut in die Grillzeit. Die Zubereitung des Rezepts ist ganz unkompliziert.
20 min
26.02.2014
Grillsalz
Grillsalz    Leicht
Gut gerüstet in die Grillzeit: praktisches Rezept für aromatisches Grillsalz mit Ingwer und Kräutern.
15 min
06.03.2014
Tzatziki
Tzatziki    Leicht
Aus der griechischen Küche ist Tzatziki nicht wegzudenken und auch hierzulande ist das preiswerte Rezept nicht nur in der Grillsaison sehr beliebt.
30 min
07.07.2014
Senfsauce
Senfsauce    Leicht
Die schnelle Senfsauce mit diesem Rezept ist ein richtiges Allroundtalent und schmeckt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
10 min
07.03.2014
Tomaten-Honigsauce
Tomaten-Honigsauce    Leicht
Die Tomaten-Honigsauce ist eine wunderbare, selbstgemachte Grillsauce. Ein ideales Beilagen-Rezept für deftige Fleischgerichte.
20 min
29.06.2023
Cocktailsauce
Cocktailsauce    Leicht
Feine Cocktailsauce mit Kren, Cognac und weiteren schmackhaften Zutaten. Ein vielseitiges Rezept für Buffet, Fondue oder Grillabend.
15 min
14.03.2014
Käsebutter
Käsebutter    Mittel
Die köstliche Käsebutter darf auf keiner Party fehlen. Das Rezept dazu ist schnell und einfach.
20 min
24.02.2014
Eiersauce mit Mayonnaise
Eiersauce mit Mayonnaise    Leicht
Ein herrliches Rezept für einen Dip ist diese Eiersauce mit Mayonnaise. Auch richtig lecker als Brotaufstrich zum Frühstück oder zur Brotzeit.
20 min
03.07.2014
Dillsoße
Dillsoße    Leicht
Eine feine Dillsoße schmeckt zu vielen Gerichten. Dieses Rezept hierfür stammt aus der Kärntner Küche.
15 min
01.04.2014
Chilisauce
Chilisauce    Leicht
Scharf und lecker! Eine selbstgemachte Chilisauce ist etwas ganz Besonderes. Mit diesem Rezept begeistert man Familie und Gäste gleichermaßen.
1,3 h
03.11.2014
Exotische Grillsauce
Exotische Grillsauce    Leicht
Die meisten Menschen mögen Steaks noch mehr, wenn es dazu eine exotische Grillsauce gibt. Bei diesem Rezept fügen sich verschiedene Aromen zu einem leckeren Dip zusammen.
50 min
27.06.2014
Guacamole
Guacamole    Leicht
Scharf, frisch und köstlich: Rezept für Guacamole mit Avocado, Chili, Honig und anderen raffinierten Zutaten.
20 min
06.03.2014
Schnell gemachte Pfeffersauce
Schnell gemachte Pfeffersauce    Leicht
Ein leckeres Stück gegrilltes oder gebratenes Fleisch und dazu eine schnell gemachte Pfeffersauce - dieses Rezept begeistert jeden Fleischliebhaber.
20 min
06.06.2014
Gurkensauce
Gurkensauce    Leicht
Dieses besondere Rezept schmeckt wunderbar zu Lachs und anderem Fisch. Mit Meerrettich wird die Gurkensauce etwas pikanter.
20 min
06.03.2014
Grillsaucen Rezepte Was wäre eine Grillparty ohne Grillsaucen Rezepte? Das saftige Steak, köstliches Gemüse, Fisch oder die einfache Bratwurst schmecken mit einer leckeren Grillsauce gleich doppelt so gut. Im Vergleich zu gekauften Grillsaucen können die Rezepte für Grillsaucen nach Belieben variiert werden, so dass für jeden Geschmack die passende Sauce serviert werden kann.

Grillsaucen selbst gemacht

Selbstgemachte Grillsaucen haben außerdem den Vorteil, dass sie garantiert aus frischen Zutaten und ohne Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe zubereitet werden. Traditionell werden die Saucen mit Mayonnaise oder – als leichtere Variante – mit Joghurt hergestellt und mit verschiedenen klein gewürfelten oder pürierten Zutaten vermengt. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Senf und verschiedenen Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt, sind sie das Highlight auf jedem Grillfest.


   Knoblauch-Dip


Durch eine wohlschmeckende Grillsauce wird Gegrilltes erst zum Geschmackerlebnis. Die Vielfalt reicht von süßen Saucen bis hin zu scharfen und würzigen Chilisaucen. Meist werden die Grillsaucen mit Ketchup, Tomatensauce, Joghurt, Mayonnaise, Senf, Sauerrahm, Honig, Zwiebel, Knoblauch oder Pfefferoni verfeinert.

Die klassische Grillsauce besteht meist aus Tomatenketchup mit Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer oder aromatischen Curry.

Die würzige Grillsauce ist besonders beliebt zu Steaks, Koteletts oder Würstchen. Die Basis für diese Sauce sind passierte Tomaten, verfeinert mit Paprikapulver, Worcestersauce, Essig und einen Schuss Whiskey für den rauchig, würzigen Geschmack.

Einfache Grillsauce mit Honig, Senf und Kräuter. Diese ist rasch zubereitet und schmeckt auch zu Fisch und Meeresfrüchte wie Garnelen.

Die cremige Grillsauce mit Mayonnaise, Sauerrahm, Joghurt gehört einfach zu Gegrilltem. Mit Eier, Öl, Knoblauch und Kräuter zubereitet, einfach wunderbar auch zum knusprigen Baguette.

 
   Honig-Senf-Sauce


Übrigens: Selbstgemachte Grillsaucen sind nicht nur etwas für den Sommer, sondern schmecken auch hervorragend zum Fleischfondue im Winter.

Fazit: Grillsaucen lassen sich einfach mit wenig Aufwand selber machen. Auch zu Grillpartys sind die köstlichen Saucen immer ein beliebtes Mitbringsel.
Hier in unserer Kategorie findest du unzählige Rezept-Variationen für Grillsaucen.