Vegetarische Rezepte

Low Carb Pesto    Leicht Mit diesem Low Carb Pesto mit Walnüssen und Basilikum zauberst du in wenigen Minuten eine aromatische Sauce, die perfekt zu deiner kohlenhydratarmen Ernährung passt.

Couscous Salat mit Feta    Leicht Der Couscous-Salat mit Feta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig und voller gesunder Zutaten. Eine perfekte Wahl für einen schmackhaften Salat.

Ofen-Süßkartoffeln    Leicht Dieses einfache Ofen-Süßkartoffeln Rezept überzeugt mit knuspriger Schale, weichem Inneren und einem frischen Topping aus Sauerrahm und Crème fraîche.

Zucchini-Frittata mit Feta    Leicht Die Zucchini-Frittata mit Feta ist ein unkompliziertes, köstliches Ofengericht mit viel Geschmack und wenig Aufwand. Ideal für die leichte Küche und als Low Carb Gericht.

Zucchininudeln    Leicht Die cremigen Zucchininudeln mit Parmesan sind nicht nur ein echter Genuss, sondern auch schnell zubereitet – perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen oder leichtes Abendessen.

Paradeiser-Galette    Leicht Die vegetarische Paradeiser-Galette mit Ziegenkäse ist ein schmackhaftes, mediterranes Gericht und rasch im Backofen gebacken.

Brotsalat mit Ei    Leicht Der köstliche Brotsalat mit Ei und frischem Gemüse ist ein sättigender und schmackhafter Salat für jede Tageszeit.

Burrata auf Rucola-Prosciutto    Leicht Burrata auf Rucola-Prosciutto - Frischer Rucola, aromatischer Parmaschinken und cremige Burrata verbinden sich zu einer leichten Vorspeise oder einem raffinierten Sommergericht.

Pide mit Spinat    Leicht Die türkische Pide mit Spinat und Schafskäse ist außen knusprig, innen herrlich saftig und würzig. Ein köstliches Gericht für viele Anlässe.

Batatas Bravas    Leicht Die spanischen Batatas Bravas werden im Ofen goldbraun gebacken und mit einer würzigen Tomatensauce serviert – perfekt für eine mediterrane Speise.

Kürbis Hummus    Leicht Der cremige Kürbis Hummus ist ein gesunder Aufstrich aus Hokkaido-Kürbis, Kichererbsen und orientalischen Gewürzen. Perfekt als Brotaufstrich, Snack oder Party-Dip.

Mediterranes Gemüse    Leicht Dieses mediterrane Gemüse ist bunt, aromatisch und im Handumdrehen zubereitet. Perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder als vegetarische Hauptspeise.

Karotten-Curry mit Kichererbsen    Leicht Dieses Rezept für Karotten-Curry mit Kichererbsen ist ideal, wenn du ein gesundes, veganes und proteinreiches Gericht suchst, das schnell auf dem Tisch steht.

Sellerie-Apfel-Suppe    Leicht Die Sellerie-Apfel-Suppe ist ein gesundes, schnelles und aromatisches Rezept, für eine leichte Vorspeise, die garantiert gelingt.

Omas Erdäpfelauflauf    Leicht Mit zarten Erdäpfeln cremiger Obers-Milch-Sauce und würzigem Käse überbacken, wird Omas einfacher Erdäpfelauflauf goldbraun und unwiderstehlich schmackhaft.

Steinpilze gebacken    Leicht Die panierten, gebackene Steinpilze sind ein traditionelles, einfaches und unglaublich köstliches Gericht zur Pilzsaison im Herbst.

Gebackene Parasol    Leicht Die gebackene Parasol gelingen mit wenigen Zutaten und sind ein echtes Highlight für Pilzliebhaber aus dem Wald: schnell, knusprig und unglaublich aromatisch.

Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse    Leicht Die Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse werden mit wenig Öl gebacken. Sie sind leichter und gesünder, perfekt als Snack, Beilage zu Burgern oder als Partyfood mit Dip serviert.

Brokkoli Käse Laibchen aus der Heißluftfritteuse    Leicht Die Brokkoli Käse Laibchen aus der Heißluftfritteuse sind außen knusprig, innen wunderbar weich und voller Geschmack. Ein perfektes vegetarisches Gericht für die ganze Familie.

Kürbis-Champignon-Pfanne    Leicht Die Kürbis-Champignon-Pfanne ist ein einfaches, gesundes und aromatisches Gericht, das perfekt in die Herbstzeit passt. Das Rezept gelingt mit wenigen Handgriffen!