Vegetarische Rezepte

Auberginen-Paradeiser-Suppe    Leicht Die frisch gekochte Auberginen-Paradeiser-Suppe ist eine aromatische Gemüsesuppe mit gesundem Gemüse.

Griechischer Krautsalat    Leicht Dieser griechische Krautsalat schmeckt herrlich frisch, ist gesund, kalorienarm und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gyros oder als Beilage zu mediterranen Gerichten.

Zucchini einlegen    Leicht Hobbygärtner können mit diesem Rezept überzählige Zucchini einlegen. Auf diese Weise halten sie sich etwa einen Monat.

Hirse-Lasagne mit Lauch    Mittel Die Hirse-Lasagne mit Lauch besteht aus raffiniert kombinierten Zutaten. Das Rezept eignet sich auch für die vegetarische Küche.

Spinat-Gorgonzola-Lasagne    Leicht Auch vegetarische Lasagne ist lecker, wie dieses Rezept für eine Spinat-Gorgonzola-Lasagne eindrucksvoll beweist.

Himbeer Semifreddo mit Pistazien    Mittel Ein köstliches italienisches Rezept für alle Naschkatzen: Dort gehört Himbeer Semifreddo mit Pistazien zu den beliebtesten sommerlichen Desserts.

Kartoffelpüree aus Süßkartoffeln    Leicht In diesem schmackhaften Rezept für Kartoffelpüree aus Süßkartoffeln wird die Knollenwinde oder weiße Kartoffel verarbeitet. Dieses Rezept wird vor allem in den USA zubereitet.

Nuss-Parfait    Leicht Dieses Rezept sollte man sich merken! Das Nuss-Parfait ist ein wunderbares Dessert, das sich hervorragend als Abschluss eines mehrgängigen Menüs eignet.

Chia-Pudding mit Heidelbeeren    Leicht Der leckere Chia-Pudding mit Heidelbeeren lässt sich prima auch schon einen Tag vorher zubereiten. Mit diesem Rezept werden Gäste überzeugt!

Lachsfilet auf Spinatbeet mit Sahne-Tatar    Leicht Ein tolles Abendessen nicht nur für Fisch Fans. Das Rezept für Lachsfilet auf Spinatbeet mit Sahne-Tatar wird sicher bald zu den eigenen Lieblingsgerichten gehören.

Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Zwiebeln    Leicht Ein leckeres Rezept für Kochanfänger: Die Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Zwiebeln schmeckt aber natürlich auch Fortgeschrittenen!

Kürbis-Puffer    Leicht Knusprige Kürbis-Puffer sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch lecker! Und mit diesem Rezept sind sie im Handumdrehen zubereitet.

Bunte Nutellakekse    Leicht Wenn mal wieder unangemeldeter Besuch vor der Türe steht, ist das Rezept von den bunten Nutellakeksen, mit seinen gerade mal 4 Zutaten, blitzschnell zubereitet.

Nussplätzchen    Leicht Mit diesem schnellen Rezept macht das Backen noch mehr Spaß! Feine Nussplätzchen auf Oblaten, dekoriert mit ganzen Haselnüssen.

Schakschuka    Leicht Schnell und lecker: Das vegetarische Rezept für Schakschuka kommt aus Tunesien und beschreibt die Zubereitung einer orientalischen Speise.

Zucchiniauflauf    Leicht Ein Zucchiniauflauf ist gesund und lecker. Dieses Rezept ist glutenfrei und für Diabetiker geeignet.

Kirschsaft    Leicht Selbstgemachter Kirschsaft ist die fruchtige Krönung des Sommers. Das Rezept dazu ist ganz einfach - und so lecker!

Himbeer-Macarons aus Mandelteig    Mittel Dieser Versuchung kann keine Naschkatze widerstehen: Wunderbares Rezept für Himbeer-Macarons aus Mandelteig, auf dem Bild mit frischen Himbeeren und Minze dekoriert.

Einfacher Reisauflauf    Leicht Ein einfacher Reisauflauf kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Dessert serviert werden. Bei diesem Rezept handelt es sich nämlich um die süße Variante.

Kräuterchampignons    Leicht Das Rezept der Kräuterchampignons ist kinderleicht in der Zubereitung. Die schmackhaften Pilze schmecken als Beilage aber auch als Hauptspeise, auch für Veganer.