Registrieren 
   

Zwetschken-Marmelade mit Brombeeren

Bild hochladen
Rezept bewerten!
« || »
1/1

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portion  
0.5 kg Brombeeren
0.5 kg Zwetschken
0.5 kg Gelierzucker (2:1)
1 Stange Zimt
4 Stk. Gewürznelken
4 cl Rum
0.5 Stk. Zitronen
   Zu den Küchenhelfern
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Zwetschken-Marmelade mit Brombeeren kombiniert zwei leckere Früchte zu einem vitaminreichen Fruchtaufstrich.
  2. Marmeladengläser heiß auswaschen. Zwetschken entkernen und klein schneiden, anschließend mit dem Pürierstab zu einem Mus zerkleinern.
  3. Mit den Brombeeren und dem Gelierzucker gut vermischen.
  4. Zimtstange und Nelken in einen Stoffbeutel legen und zubinden. Alles in einen Topf geben, unter stetigem Rühren erhitzen und 4 Minuten sprudelnd kochen.
  5. Stoffbeutel herausnehmen, Zitronensaft und Rum unterrühren. Dann die Marmelade sofort in die Gläser füllen, gut verschließen und ca. 5 Minuten kopfüber hinstellen.
Rezept-Tipp
Zwetschken-Marmelade mit Brombeeren schmeckt besonders gut auf einem kräftigen Landbrot oder Bauernbrot.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Aufstrich Rezepte  /  Beeren Rezepte  /  Brombeeren Rezepte  /  Einkoch Rezepte und Einmach Rezepte  /  Frühstück Rezepte  /  Marmeladen Rezepte  /  Obst Rezepte  /  Vegane Rezepte  /  Vegetarische Rezepte  /  Zwetschken Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild
Registrieren 
   
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren
Birnenmarmelade
Birnenmarmelade
Die selbstgemachte Birnenmarmelade ist ein wahrer Gaumenschmaus. Am besten gelingt das Rezept mit vollreifen Früchten.
Apfel-Gelee mit Zimt
Apfel-Gelee mit Zimt
Das Apfel-Gelee mit Zimt schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit als süß-fruchtiger Aufstrich. Ein gelungenes Rezept mit feiner Zimtnote.
Apfelstrudelmarmelade
Apfelstrudelmarmelade
Mit diesem Rezept lässt sich die perfekte Füllung für den Apfelstrudel zubereiten. Natürlich ist die Apfelstrudelmarmelade auch auf Brot und Brötchen ein Genuss.