Registrieren 
   

Champignon-Blätterteig-Taschen

Bild hochladen
Rezept bewerten!
« || »
1/1

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
1 Packung Blätterteig
150 g Champignons
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
1 TL Thymian
1 EL Olivenöl
3 EL Naturjoghurt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Zitronensaft
1 Stk. Ei (zum Bestreichen)
1 Handvoll Sesam (zum Bestreuen)
   Zu den Küchenhelfern
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Champignon-Blätterteig-Taschen zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons gründlich putzen und in Viertel schneiden.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Darin Knoblauch und Zwiebeln anrösten. Anschließend Champignons und getrockneten Thymian zufügen, bei mittlerer Temperatur etwa 5 Minuten braten. Zum Schluss das Joghurt zufügen und unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft nach Geschmack würzen, vom Herd nehmen.
  3. Den fertigen Blätterteig ausrollen und in acht Vierecke gleicher Größe schneiden. Die Champignons auf die Stücke verteilen, jeweils in der Mitte platzieren. Danach die Ecken der Teigstücke übereinanderschlagen und zusammendrücken, sodass Teigtaschen entstehen.
  4. Die Teigtaschen auf das Blech setzen. Das Ei verquirlen und mit einem Pinsel die Taschen damit bestreuen. Die Sesamkörner darüber verteilen. Auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen.
Rezept-Tipp
Zu den Champignon-Blätterteig-Taschen schmeckt ein bunter Salat. Die Füllung kann man mit verschiedenen frischen Kräutern verfeinern.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte  /  Blätterteig Rezepte  /  Champignon Rezepte  /  Einfache Rezepte  /  Fingerfood Rezepte  /  Jausen Rezepte  /  Pilz Rezepte  /  Snack Rezepte  /  Vegetarische Rezepte  /  Vorspeisen Rezepte  /  Zwiebel Rezepte  /  Knoblauch Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild
Registrieren 
   
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren
Apfel-Birnen-Blätterteigstrudel
Apfel-Birnen-Blätterteigstrudel
Der saftige Apfel-Birnen-Blätterteigstrudel ist ein Rezept für Genießer. Im Nu ist der leckere Strudel fertig - ideal wenn sich spontan Gäste angesagt haben.
Blätterteig-Grundrezept
Blätterteig-Grundrezept
Das Blätterteig-Grundrezept erfordert Übung, Kraft und Zeit. Ein Rezept für geduldige Bäcker, die frischen Blätterteig bevorzugen.
Fleischstrudel
Fleischstrudel
Der Fleischstrudel mit Blätterteig schmeckt hervorragend. Mit dem einfachen Rezept zaubert man ein schmackhaftes Mittagessen.