Frischer Weißkraut-Karotten-Salat

Ab ins Kochbuch

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Ob als Beilage oder als leichte Zwischenmahlzeit: Das Rezept für einen frischen Weißkraut-Karotten-Salat kommt jederzeit gut an!

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 26.11.2014

Arbeitszeit: 15 min
Ruhezeit: 10 min
Gesamtzeit: 25 min

Schwierigkeit:

0.5	Stk.	Weißkohl
1	Stk.	Karotte
1	Prise	Salz
1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Zitronensaft

Zu den Küchenhelfern

Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Für den frischen Weißkraut-Karotten-Salat das Weißkraut fein hobeln. Karotte schälen und ebenfalls raspeln. Mit Weißkraut mischen und mit Salz bestreuen. Mit den Händen kräftig durchkneten.
Olivenöl und frisch gepressten Zitronensaft verrühren und über den Salat geben. Gut durchmischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann anrichten und servieren.

Ein frischer Weißkraut-Karotten-Salat erhält mit etwas Kümmel und/oder Knoblauch noch mehr Würze.

Weitere interessante Rezeptsammlungen

Anfänger Rezepte / Beilagen Rezepte / Einfache Rezepte / Gemüse Rezepte / Kraut und Kohl Rezepte / Salat Rezepte / Vegetarische Rezepte / Vorspeisen Rezepte / Karotten Rezepte

Ähnliche Rezepte

Warmer Krautsalat mit Speck Leicht

Überbackener Karfiol mit dreierlei Käse Leicht

Wirsing mit Fleischklößchen Leicht

Krautwickel Leicht

Kohlrouladen mit Buchweizen Leicht

Krautsalat mit Joghurtdressing Leicht

Kommentare

Noch keine Kommentare vorhanden.

Registrieren

Anmelden

Diese Rezepte könnten dich auch interessieren

Blutwurst mit Sauerkraut-Erdäpfelpuffer
Heute kommt was Deftiges auf den Tisch! Wie wäre es zum Beispiel mit diesem Rezept für würzige Blutwurst mit Sauerkraut-Erdäpfelpuffern?