Safranreis
Der delikate gelbe Safranreis ist eine willkommene Beilage zu vielen Speisen.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 200 | g | Langkornreis |
| 50 | g | Butter |
| 0.5 | TL | Safran (gemahlen) |
| 750 | ml | Gemüsebrühe (oder Fleischbrühe) |
| Nach Belieben | Salz |
Zubereitung
- Für den Safranreis die Butter in einem Kochtopf schmelzen und den Langkornreis unterrühren 2-3 Minuten anrösten. Safranpulver zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Aufkochen lassen, Hitze reduzieren und zirka 30 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern und nach Belieben mit Salz würzen.
Für zusätzlichen Geschmack kannst du auch fein gehackte Zwiebeln anbraten, bevor du den Reis hinzufügst.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Beilagen Rezepte / Chefkoch Rezepte / Einfache Rezepte / Reis Rezepte / Safran Rezepte / Vegetarische Rezepte / Butter Rezepte Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren