Zitronen-Tiramisu im Glas
Das Rezept für das cremige Zitronen-Tiramisu im Glas ist rasch zubereitet und gelingt mit wenigen Zutaten.
| 300 | g | Naturjoghurt |
| 50 | g | Staubzucker |
| 0.5 | TL | Vanilleextrakt (o. 1 Pckg. Vanillezucker) |
| 1 | TL | Zitronenschalen-Abrieb (Schale unbehandelt) |
| 2 | EL | Zitronensaft (frisch gepresst) |
| 200 | g | Schlagobers |
| 150 | g | Lemon Curd |
| 200 | g | Amarettini |
Zubereitung
- Für das Zitronen-Tiramisu im Glas den Magerjoghurt mit Staubzucker, Vanilleextrakt, Zitronenabrieb und frisch gepressten Zitronensaft cremig rühren. Das Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben. Die Amarettini zerkleinern.
- Nun das Dessert in Dessert-Gläser oder Einmachgläser (200 ml schichten. Zuerst die zerkleineren Kekse, dann die Joghurt-Creme und dann eine dünne Schicht Lemon Curd in die Gläser geben. Wie man Lemon Curd selbst zubereitet, findest du hier. Vorgang wiederholen und mit der Joghurt-Creme abschließen. Für die Dekoration einige Tupfen Lemon Curd und Amarettini platzieren.
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