Zitronen-Walnusstarte
Bei dem Rezept von der Zitronen-Walnusstarte kommmen Walnuss-Fans voll auf ihr Kosten. In Kombination mit dem Geschmack der Zitrone, ist diese Tarte etwas besonderes.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
Für den Boden
| 175 | g | Butterkekse |
| 120 | g | Butter (geschmolzen) |
| 125 | g | Walnüsse |
Für den Belag
| 3 | Stk. | Eier |
| 225 | g | Zucker |
| 3 | Stk. | Zitronen (davon den Saft) |
| 45 | g | Mehl |
Zur Dekoration
| Nach Belieben | Staubzucker | |
| Nach Belieben | Walnüsse |
Zubereitung
- Für die Zitronen-Walnusstarte den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen und den Ring einfetten.
- Nun die Kekse und die Walnüsse in eine Schüssel geben und zerstampfen/zerbröseln.
- Dann die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen. Die Masse anschließend in die Form geben, andrücken und unbedingt in den Kühlschrank stellen.
- Jetzt den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen und die Eier mit dem Zucker ein paar Minuten schaumig schlagen.
- Als nächstes den Zitronensaft und das Mehl (durch ein Sieb) hinzufügen, und die Masse danach in die Form gießen. Der Kuchen sollten nun ca. 25 Minuten backen.
- Die Tarte auskühlen lassen, in den Kühlschrank stellen und erst vor dem Verzehr mit Staubzucker und Walnüssen dekorieren.
Sollte die Zitronen-Walnusstarte beim Backen zu dunkel werden, kann man diese mit etwas Alufolie oder Backpapier abdecken.
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