Bananen-Waffeln
Das Rezept für die köstlichen Bananen-Waffeln kann man je nach Belieben mit frischem Obst und Beeren garnieren.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 200 | g | Mehl |
| 30 | g | Speisestärke |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Vanillepaste |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk. | Bananen (sehr reif) |
| 3 | Stk. | Eier |
| 250 | ml | Milch |
| Öl (für das Waffeleisen) | ||
| Nach Belieben | Bananen (für die Garnitur) | |
| Nach Belieben | Beeren (für die Garnitur) | |
| Nach Belieben | Ahornsirup (für die Garnitur) |
Zubereitung
- Zum Warmhalten der Bananen-Waffeln den Backofen auf 120 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier in den Ofen schieben.
- Das Mehl mit Speisestärke, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- Die sehr reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Eier, Bananen, Vanillepaste und Milch mit einem Mixer verrühren. Die trockenen Zutaten zugeben und zu einem Teig rühren.
- Jetzt das Waffeleisen vorheizen. Die Waffelplatten mit ein wenig Öl bestreichen. Den Teig einfüllen und goldbraune Waffeln backen.
- Die fertigen Waffeln im Ofen warmhalten, aber nicht übereinander stapeln.
- Auf Teller anrichten und je nach Belieben mit Obst und Beeren garnieren und mit Ahornsirup beträufeln.
Die Bananen-Waffeln noch zusätzlich mit geschlagenem Obers und gehobelte Mandeln garnieren.
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