Bratapfel mit Joghurtcreme

Ab ins Kochbuch

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Das Rezept von dem Bratapfel mit Joghurtcreme ist schnell auf dem Tisch. Dabei schmeckt das Zusammenspiel von warmer Apfelmasse und kalter Joghurtcreme einfach nur göttlich.

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 18.01.2022

Arbeitszeit: 15 min
Gesamtzeit: 15 min

Schwierigkeit:

1	Stk.	Apfel
50	ml	Apfelsaft
1	Prise	Zimt
1	Prise	Kardamom
1	Prise	Nelken
2	EL	Haselnüsse (gehackt oder gehobelt)
150	g	Griechischer Joghurt
0.5	EL	Honig (flüssiger)
1	Prise	Vanillezucker

Zu den Küchenhelfern

Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Für den Bratapfel mit Joghurtcreme den Apfel waschen, das Gehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Apfelwürfel hinterher zusammen mit dem Apfelsaft, dem Zimt, dem Kardamom und der Nelke in einen Topf geben. Wer es gerne süß mag, kann noch zusätzlich etwas Zucker hinzufügen.
Diesen nun auf den Herd stellen und leicht zum Köcheln bringen. Die Apfelmasse sollte nun unter gelegentlichem Rühren ca. 3-5 Minuten dünsten.
Dann die gehackten/gehobelten Haselnüsse unterheben und den Topf vom Herd nehmen.
Nun die Bratapfelmasse auf 2 Gläser aufteilen.
Danach den griechischen Joghurt mit dem Honig und der Prise Vanillezucker verrühren.
Die Joghurtcreme letztendlich auf die noch warme Bratapfelmasse geben, eventuell noch nach Belieben mit etwas Zimt und gehackten/gehobelten Haselnüssen bestreuen und sofort servieren.