Flammkuchen mit Räucherlachs
Der Flammkuchen mit Räucherlachs ist ein schnelles Gericht für jeden Tag. Ein einfaches Rezept das dich überzeugen wird.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | Packung | Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal) |
| 125 | g | Créme frâiche |
| 200 | g | Räucherlachs |
| Salz | ||
| Pfeffer (aus der Mühle) | ||
| 1 | EL | Kren (frisch gerieben) |
| Nach Belieben | Dillkraut (zum Dekorieren) |
Zubereitung
- Für den Flammkuchen mit Räucherlachs den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig vom Kühlschrank nehmen und mit dem mitgerollten Backpapier auf ein Backblech ausrollen. Den Teig Rand zirka 1cm breit einschlagen und festdrücken.
- Die Créme frâiche gleichmäßig auf den Teig verstreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Backofen auf unterster Schiene etwa 15 Minuten knusprig backen.
- Den Räucherlachs auf den noch heißen Flammkuchen verteilen und mit Kren und Dillkräuter garnieren.
Anstelle von Dillkräutern und Kren kann man den Flammkuchen auch mit Rucola garnieren.
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Kommentare
von Meinereine1966 am
Klingt sehr verlockend - schnell und wir lieben (kalten) Räucherlachs. Ich würde gleich Crème fraîche mit Kräutern nehmen. Übrigens: habe seit geraumer Zeit Probleme mit dem Newsletter - bitte Hilfe
von kochrezepte.at am
Hallo Meinereine1966, vielen Dank für deinen Tipp. Bzgl. Newsletter Proleme melden wir uns per Email ! Liebe Grüße
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