Tomaten-Flammkuchen
Der Tomaten-Flammkuchen mit Fertigteig aus dem Kühlregal ist rasch gebacken. Dieses leckere vegetarische Gericht schmeckt zur jeder Tageszeit.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal) |
| 700 | g | Tomaten |
| 100 | g | Sauerrahm |
| 50 | g | Ziegenfrischkäse |
| Salz und Pfeffer | ||
| 0.5 | TL | Italienische Kräuter (getrocknet) |
Zubereitung
- Zuerst für den Tomaten-Flammkuchen den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tomaten in Scheiben schneiden, kleine Tomaten halbieren oder vierteln. Auf Küchenpapier legen, damit etwas Feuchtigkeit entzogen wird. Den Ziegenfrischkäse mit Sauerrahm gründlich verrühren.
- Den Flammkuchenteig ausrollen, mit Sauerrahm-Frischkäse bestreichen. Mit den Tomaten belegen, und mit italienischen Kräutern würzen.
- Im vorgeheizten Ofen zirka 15-20 Minuten backen. Vom Backofen nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Tomaten-Flammkuchen vor dem Servieren mit frischen Basilikum garnieren.
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