Gegrillte Hirtenspieße
Die gegrillten Hirtenspieße sind eine weitere Variation der beliebten Spieße. Eine köstliche Rezept Idee für Grill- und Fleischliebhaber.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 250 | g | Schweinefilet |
| 250 | g | Hühnerfilet |
| 150 | g | Schweineleber (oder Hühnerleber) |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 2 | Scheiben | Bauchspeck |
| 0.5 | Stk. | Gelbe Paprika |
| 0.5 | Stk. | Rote Paprika |
| 1 | Stk. | Pfefferoni |
| Olivenöl | ||
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für die gegrillten Hirtenspieße das Fleisch und die Leber in kleine Stücke schneiden. Den Bauchspeck auch in gleiche Größe schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben zerteilen. Paprika und Pfefferoni waschen und zerkleinern.
- Das Fleisch und Gemüse abwechselnd auf lange Spieße stecken. Mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Spieße auf den Grillrost legen und zirka 10-15 Minuten auf allen Seiten grillen.
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Holzkohlegrill 47 cm
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