Karamellisierte Banane

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
4 Stk. Bananen
2 EL Butter
5 EL Zucker (braun)
1 Packung Bourbon Vanillezucker
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Zubereitung

  1. Für die karamellisierte Banane die Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
  2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den braunen Zucker und Vanillezucker einrühren bis er vollständig geschmolzen ist.
  3. Die Bananen Hälften in die Bratpfanne legen und von beiden Seiten einige Minuten braten. Zwischendurch immer wieder mit einem Löffel übergießen.
Rezept-Tipp
Zu den Karamellisierten Bananen cremiges Vanilleeis oder Schlagobers servieren.
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