Macadamia Brownies
Die Macadamia Brownies sind eine köstliche Mehlspeise für Liebhaber der vorzüglichen Nüsse. Das Rezept wirst du bestimmt mögen.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 6 | Stk. | Eier |
| 400 | g | Zucker |
| 1 | Stk. | Vanilleschote |
| 1 | EL | Orangenabrieb (Bio, Schale unbehandelt) |
| 400 | g | Butter |
| 280 | g | Zartbitterkuvertüre |
| 300 | g | Weizenmehl (Type 405) |
| 250 | g | Macadamianusskerne |
Zubereitung
- Für die Macadamia Brownies den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Eier, Zucker, das Mark der Vanilleschote und Orangenabrieb in eine Schüssel geben und einige Minuten schaumig schlagen.
- Die weiche Butter mit der Zartbitterkuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und zur Masse geben und gut verrühren.
- Das Mehl zur Masse sieben und verrühren. Abschließend die Macadamia Nüsse zugeben und vermengen.
- Die Masse auf das Backblech leeren und gleichmäßig glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen zirka 30-35 Minuten backen. Danach die Brownies auskühlen lassen und in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
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