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Schafskäseaufstrich mit frischen Kräutern

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
200 g Schafskäse
1 Bund Kräuter (gemischte)
1 Stk. Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 EL Schlagobers
1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Für den Schafskäseaufstrich mit frischen Kräutern zuerst die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Schafskäse zerbröckeln und dann mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Knoblauch schälen und zu dem Schafskäse pressen. Kräuter, Olivenöl und Schlagobers dazugeben und alles glatt rühren. Abschmecken, ggf. mit Salz nachwürzen und servieren.
Rezept-Tipp
Der Schafskäseaufstrich mit frischen Kräutern schmeckt wunderbar zu gekochte Kartoffeln, Crackern oder Gemüsesticks.
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