Knoblauch-Dip
Ob Barbecue oder Buffet – dieses Rezept für herzhaften Knoblauch-Dip kreiert in Verbindung mit frischem Baguette ein praktisches Fingerfood.
| 120 | g | Topfen |
| 60 | g | Créme frâiche |
| 120 | g | Joghurt |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
- Die Zwiebeln und den Knoblauch für den Knoblauch-Dip abziehen und mit einem scharfen Küchenmesser fein hacken.
- Eine große Schüssel mit dem Topfen befüllen. Crème fraîche und Joghurt hinzufügen und zu einer gleichmässigen Masse vermengen. Abschließend die feinen Knoblauch- und Zwiebelstücke hinzugeben und verrühren.
- Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu frischem Brot oder Baguette servieren.
Dieser herzhafte Knoblauch-Dip lässt sich auch mit frischen Kräutern oder Bärlauch anrichten.
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