Vegetarische Rezepte

Burrata auf Rucola-Prosciutto    Leicht Burrata auf Rucola-Prosciutto - Frischer Rucola, aromatischer Parmaschinken und cremige Burrata verbinden sich zu einer leichten Vorspeise oder einem raffinierten Sommergericht.

Pide mit Spinat    Leicht Die türkische Pide mit Spinat und Schafskäse ist außen knusprig, innen herrlich saftig und würzig. Ein köstliches Gericht für viele Anlässe.

Batatas Bravas    Leicht Die spanischen Batatas Bravas werden im Ofen goldbraun gebacken und mit einer würzigen Tomatensauce serviert – perfekt für eine mediterrane Speise.

Kürbis Hummus    Leicht Der cremige Kürbis Hummus ist ein gesunder Aufstrich aus Hokkaido-Kürbis, Kichererbsen und orientalischen Gewürzen. Perfekt als Brotaufstrich, Snack oder Party-Dip.

Mediterranes Gemüse    Leicht Dieses mediterrane Gemüse ist bunt, aromatisch und im Handumdrehen zubereitet. Perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder als vegetarische Hauptspeise.

Karotten-Curry mit Kichererbsen    Leicht Dieses Rezept für Karotten-Curry mit Kichererbsen ist ideal, wenn du ein gesundes, veganes und proteinreiches Gericht suchst, das schnell auf dem Tisch steht.

Sellerie-Apfel-Suppe    Leicht Die Sellerie-Apfel-Suppe ist ein gesundes, schnelles und aromatisches Rezept, für eine leichte Vorspeise, die garantiert gelingt.

Omas Erdäpfelauflauf    Leicht Mit zarten Erdäpfeln cremiger Obers-Milch-Sauce und würzigem Käse überbacken, wird Omas einfacher Erdäpfelauflauf goldbraun und unwiderstehlich schmackhaft.

Steinpilze gebacken    Leicht Die panierten, gebackene Steinpilze sind ein traditionelles, einfaches und unglaublich köstliches Gericht zur Pilzsaison im Herbst.

Gebackene Parasol    Leicht Die gebackene Parasol gelingen mit wenigen Zutaten und sind ein echtes Highlight für Pilzliebhaber aus dem Wald: schnell, knusprig und unglaublich aromatisch.

Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse    Leicht Die Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse werden mit wenig Öl gebacken. Sie sind leichter und gesünder, perfekt als Snack, Beilage zu Burgern oder als Partyfood mit Dip serviert.

Brokkoli Käse Laibchen aus der Heißluftfritteuse    Leicht Die Brokkoli Käse Laibchen aus der Heißluftfritteuse sind außen knusprig, innen wunderbar weich und voller Geschmack. Ein perfektes vegetarisches Gericht für die ganze Familie.

Kürbis-Champignon-Pfanne    Leicht Die Kürbis-Champignon-Pfanne ist ein einfaches, gesundes und aromatisches Gericht, das perfekt in die Herbstzeit passt. Das Rezept gelingt mit wenigen Handgriffen!

Tagliatelle mit Käsesauce und Brokkoli    Leicht Dieses Rezept für Tagliatelle mit Käsesauce und Brokkoli ist ein echter Klassiker der schnellen Küche. In 30 Minuten zauberst du ein cremiges Pastagericht für die ganze Familie.

Gedünstetes Szegediner-Kraut    Leicht Das gedünstete Szegediner-Kraut ist eine aromatische Beilage. Die köstliche Hausmannskost stammt ursprünglich aus der österreichischen-ungarischen Küche.

Einfache Nudelsuppe    Leicht Die einfache Nudelsuppe ist bei der ganzen Familie beliebt und ideal für eine schmackhafte und gesunde Gemüsesuppe.

Käse Gnocchi    Leicht Das Rezept für die köstlichen Käse-Gnocchi mit cremiger Sauce gelingt unkompliziert und schnell ohne großen Aufwand.

Linsen-Lasagne    Leicht Das Rezept für die vegetarische Linsen-Lasagne ist eine köstliche, proteinreiche Alternative zur klassischen italienischen Lasagne mit Fleisch.

Brokkoli-Kichererbsen-Curry    Leicht Brokkoli-Kichererbsen-Curry ist ein köstliches Gericht mit Kokosmilch und feiner Currynote. Schnell zubereitet und voller pflanzlicher Proteine, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Grünes Spargelgratin    Leicht Das grüne Spargelgratin ist ein einfaches Frühlingsgericht. Zarter Spargel wird mit einer cremigen Eier-Crème-fraîche-Mischung und einer knusprigen Brösel-Käsekruste überbacken.