Avocado Toast
Der Avocado Toast ist eine leichte vegane Kost. Ein schnelles Rezept für ein leckeres Frühstück aber auch als Snack im Büro.
Zubereitung
- Für den Avocado Toast die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch auslösen und mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Die Zwiebel schälen und fein zerhacken, mit dem Mus vermengen. Limettensaft hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Toastbrot kurz toasten und mit dem Aufstrich bestreichen.
Den Toast mit frische Kräuter garnieren.
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