Chinesisches Gemüse mit Huhn
Dieses Rezept macht immer eine gute Figur: Asia-Fans schwören auf Chinesisches Gemüse mit Huhn.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 140 | g | Hühnerbrüste (ohne Haut) |
| 100 | g | Basmatireis |
| 250 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Stk. | Paprika (rot) |
| 1 | Stk. | Zucchini |
| 1 | Stk. | Karotte |
| 100 | g | Chinakohl |
| 2 | Prisen | Salz |
| 2 | Prisen | Pfeffer |
| 2 | TL | Rapsöl |
| 100 | g | Zuckererbsenschoten |
| 100 | g | Sojasprossen |
| 2 | EL | Sojasauce |
Zubereitung
- Für Chinesisches Gemüse mit Huhn einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser erhitzen. Basmatireis darin ca. 12 Minuten lang dünsten. In der Zwischenzeit die Hühnerbust in feine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wok oder eine tiefe beschichtete Pfanne erhitzen und die Hälfte des Rapsöl darin erhitzen. Hühnerfleisch dazugeben und kurz scharf anbraten, dann herausnehmen und mit Alufolie bedecken.
- Zwiebel und Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Zuckererbsenschoten, Paprika, Zucchini und Chinakohl waschen und putzen, Paprika entkernen und wie die Zucchini und den Chinakohl ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
- Übriges Öl in den Wok oder die Pfanne geben und erhitzen. Nacheinander die Zwiebeln, Karotten, Zuckererbsen, Paprika, Chinakohl und Zucchini hineingeben und so alles bissfest garen.
- Zuletzt die Sojasprossen und das Hühnerfleisch dazugeben und kurz mitgaren lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Sojasauce abschmecken. Basmatireis zusammen mit dem chinesischen Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.
Das Chinesische Gemüse mit Huhn kann nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten wie z.B. Pilzen oder Brokkoliröschen variiert werden.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Asiatische Rezepte
/
Chinesische Rezepte
/
Diät Rezepte
/
Fleisch Rezepte
/
Geflügel Rezepte
/
Gemüse Rezepte
/
Gesunde Rezepte
/
Hauptspeisen Rezepte
/
Huhn Rezepte
/
Leichte Küche - leichte Rezepte
/
Preiswerte Rezepte
/
Schlanke Rezepte
/
Wok Rezepte
/
Rezepte zum Abnehmen
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren