Flaumiger Schokokuchen vom Blech
Das Rezept, von dem flaumigen Schokokuchen vom Blech, ist durch seine Tassen-Angaben, im Nu zubereitet.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 2.5 | Tassen | Kristallzucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | Stk. | Eier |
| 250 | g | Butter (Zimmertemperatur) |
| 1 | Stängel | Vanilleschoten |
| 4 | Tassen | Mehl |
| 1 | TL | Natron |
| 1 | Tasse | Kakao (echten) |
| 500 | ml | Buttermilch |
Zubereitung
- Für den flaumigen Schokokuchen vom Blech den Ofen auf 175°C Ober/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Wer einen Backrahmen zur Hand hat, kann diesen auf das Backblech setzen. Die Tassengröße beträgt ca. 200-250 ml.
- Nun den Kristallzucker, mit dem Salz, den Eiern und die Butter in eine große Schüssel geben und mit dem Mixer, einige Minuten gut verrühren.
- Dann die Vanilleschote der Länge nach halbieren und mit einem Messer, das Mark auskratzen. Das Vanillemark mit unter die Creme Rühren.
- Jetzt das Mehl, das Natron und den Kakao in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Mischung durch ein Sieb im Wechsel mit der Buttermilch hinzufügen, bis alles aufgebraucht ist.
- Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Der Kuchen sollte jetzt ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen) und danach auskühlen.
Den flaumigen Schokokuchen vom Blech anschließend noch mit Staubzucker dekorieren.
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Kommentare
von marie_6 am
Supeer Kuchen, wenn man nur die Hälfte des Zuckers verwendet!
von kochrezepte.at am
ja schmeckt echt super lecker :)
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