Süßkartoffel Toast
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Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
![Schwierigkeit](/e.gif)
1 | Stk. | Süßkartoffel |
Öl | ||
0.5 | Stk. | Avocados |
Sesam | ||
Erdnussbutter | ||
0.5 | Stk. | Bananen |
gehackte Nüsse | ||
Ricotta | ||
1 | Handvoll | frische Himbeeren |
Kokosflocken | ||
Honig | ||
1 | Stk. | Ei |
Pfeffer |
Zubereitung
- Für den Süßkartoffel Toast die Süßkartoffel waschen und mit einem scharfen Messer in viertel bis maximal halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Mit Pflanzenöl bestreiche oder besprühen. Im Toaster zirka 5 Minuten toasten, bis die Süßkartoffel gegart sind.
- Je nach Belieben kann man jetzt den Toast zum Beispiel mit dünnen Avocado-Scheiben belegen und mit Sesam bestreuen.
- Oder mit Erdnussbutter bestreichen, mit in Scheiben geschnittenen Bananen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
- Den Süßkartoffel Toast mit Ricotta oder Frischkäse bestreichen, mit frischen Himbeeren belegen und mit etwas Honig oder Ahornsirup versüßen.
- In einer Bratpfanne ein Spiegelei zubereiten, auf den Toast platzieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Der Süßkartoffel Toast kann je nach Geschmack und Lust belegt werden. Zum Beispiel mit Tomaten, Kresse, frisch Sprossen, verschiedene Beeren, Mandelmus, Guacamole, Mozzarella, Käse etc.
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