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Tomaten-Feta-Snack

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
260 g Feta
2 Stk. Tomaten
6 EL Öl
2 TL Kräutersalz
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Für den Tomaten-Feta-Snack den Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Feta abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  2. Feuerfeste Schälchen mit Öl einpinseln und abwechselnd mit Feta und Tomaten befüllen. Petersilie waschen, trockenschleudern und fein hacken. Über die Tomaten streuen und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
  3. Das restliche Öl über die Tomaten-Feta-Türmchen träufeln und im Backofen ca. 20 Minuten backen lassen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
Rezept-Tipp
Alternativ den Tomaten-Feta-Snack anstatt mit Petersilie mit gehacktem Basilikum bestreuen. Dazu schmeckt frisches Stangenweißbrot.
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