Erdäpfelpüree
Ein lockeres Erdäpfelpüree ist die ideale Beilage. Dieses Rezept zeigt, wie man es ganz leicht selbst zubereiten kann.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
Zubereitung
- Für das Erdäpfelpüree einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Erdäpfel darin weich kochen. Dies kann je nach Größe der Kartoffeln bis zu 25 Minuten dauern. Erdäpfel abgießen und schälen. In den Topf zurücklegen und Milch und Butter hinzufügen.
- Alles mit einem Kartoffelstampfer klein stampfen, bis das Püree die gewünschte Konsistenz hat. Bei Bedarf noch etwas Milch dazugeben und weiter stampfen.
- Das Püree mit Salz und Pfeffer würzen, mit einer Prise Muskatnuss abschmecken und servieren.
Das Erdäpfelpüree kann mit frischen Schnittlauchröllchen bestreut oder gerösteten Zwiebelringen verfeinert werden.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Beilagen Rezepte
/
Gemüse Rezepte
/
Hausmannskost Rezepte
/
Kartoffel Rezepte
/
Omas Rezepte
/
Österreichische Rezepte
/
Püree Rezepte
/
Vegetarische Rezepte
/
Butter Rezepte
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren