Gebackener Brokkoli
Der gebackene Brokkoli ist eine tolle Gemüsebeilage. Das Rezept mit den panierten Röschen wird deiner Familie schmecken.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 800 | g | Brokkoli |
| 5 | EL | Mehl |
| 2 | Stk. | Eier |
| 1 | Schuss | Milch |
| Salz und Pfeffer | ||
| 125 | g | Semmelbrösel |
| Pflanzenöl |
Zubereitung
- Den Brokkoli gründlich waschen und in Röschen zerteilen. Salzwasser in einem Topf erhitzen und die Röschen zirka 4 Minuten blanchieren. Danach abkühlen lassen.
- Für die Panier Eier mit Salz, Pfeffer und Milch verquirlen. Das Mehl und Semmelbrösel jeweils in einen tiefen Teller geben.
- Jetzt wie gewohnt zuerst in Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Bröseln wälzen. Auf ein Küchenpapier auslegen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Brokkoli schwimmend im heißen Öl goldbraun ausbacken.
Den gebackenen Brokkoli als Gemüsebeilage oder als vegetarische Hauptspeise mit einem Joghurt-Kräuter-Dip servieren.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Beilagen Rezepte / Brokkoli Rezepte / Eier Rezepte / Einfache Rezepte / Frisch gekochte Rezepte / Rezepte zum Frittieren / Gemüse Rezepte / Hauptspeisen Rezepte / Vegetarische Rezepte / Semmelbrösel Rezepte Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren