Einfacher Grießkuchen
Der einfachen Grießkuchen ist schnell zubereitet und schmeckt auch noch am Folgetag schön saftig. Ein Rezept für alle Tage.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Backform |
Für den Teig
| 270 | g | Zucker |
| 300 | ml | Öl |
| 1 | TL | Vanilleextrakt |
| 1 | Prise | Salz |
| 600 | g | Naturjoghurt (3,5 % Fett) |
| 500 | g | Hartweizengrieß |
| 1 | Packung | Backpulver |
| Nach Belieben | Zitronenaroma (optional) |
Zum Bestreichen
| Nach Belieben | Marillenmarmelade (ca. 100 - 150 Gramm) |
Zum Bestreuen
| Nach Belieben | Kokosette |
Zubereitung
- Für den einfachen Grießkuchen eine Backform/Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) mit Backpapier auslegen und den Ofen auf ca. 200 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Dann den Hartweizengrieß, das Backpulver und die Prise Salz in eine Schüssel geben und miteinander gründlich vermengen.
- Nun das Öl mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in eine separate Schüssel geben und mit einem Handrührgerät gut verrühren. Anmerkung: Wer möchte, kann ein paar Tropfen Zitronenaroma hinzufügen. Dieser Schritt ist allerdings optional.
- Nun den Joghurt unterrühren.
- Danach das Grieß-Gemisch hinzufügen und nur so lange verrühren, bis man eine gleichmäßige Masse hat.
- Den Teig hinterher in die Form geben, glatt streichen und im Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
- Anschließend den fertigen Kuchen aus dem Ofen holen und noch heiß nach Belieben mit der Marillenmarmelade bestreichen.
- Letztendlich den Kuchen nach Belieben mit Kokosette bestreuen und auskühlen lassen.
Der einfache Grießkuchen schmeckt auch mit ein paar Tropfen Orangenaroma.
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Kommentare
von Lieschen am
Dieser Kuchen ist total ölig geworden. Ist die Mengenangabe des Öls wirklich korrekt?
von kochrezepte.at am
Hallo Lieschen, das tut uns leid! Die Mengenangaben bei den Zutaten sind korrekt. Vielleicht war die Backzeit etwas zu kurz, nicht durchgebacken, bzw. die Temperatur zu niedrig. Liebe Grüße
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