Tomaten-Tofu-Salat

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Wer eine schnelle Vorspeise sucht, ist mit diesem Rezept fündig geworden: Der Tomaten-Tofu-Salat ist im Handumdrehen zubereitet.

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kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 22.04.2014

Arbeitszeit: 10 min
Gesamtzeit: 10 min

Schwierigkeit:

120	g	Basilikum-Tofu
1	Stk.	Tomate
2	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamicoessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zubereitung

Für den Tomaten-Tofu-Salat zuerst Tomate waschen, Stielansatz entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Basilikum-Tofu ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit der Tomate auf Tellern anrichten.
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.

Den Tomaten-Tofu-Salat nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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