Waffeln mit Obst
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Schwierigkeit:

125 | g | Butter (zimmerwarm) |
4 | Stk. | Eier |
200 | g | Mehl |
250 | ml | Milch |
1 | Prise | Salz |
50 | g | Speisestärke |
1 | EL | Vanillezucker |
50 | g | Zucker |
Nach Belieben | Obst (Bananen, Erdbeeren, Heidelbeeren) | |
Nach Belieben | Honig (Marmelade oder Nutella) |
Zubereitung
- Für die Waffeln mit Obst die Eier trennen und das Eiklar zu Eischnee schlagen.
- Die warme Butter mit Mehl, Speisestärke, Milch, Salz, Zucker, Vanillezucker und Eier zu einem Teig verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Das vorgeheizte Waffeleisen mit Öl bestreichen, zirka 2 Esslöffel Teig hineingeben und zirka 4 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit das gewaschene Obst mit einem Messer zerkleinern.
- Die gebackenen Waffeln je nach Belieben mit Honig, Marmelade oder Nutella bestreichen und mit Obst garnieren.

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