Apfel-Zimt Muffins
Die Apfel-Zimt Muffins sind eine wahre Köstlichkeit. Das Rezept für die kleinen Küchen ist einfach in der Zubereitung.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 125 | g | Butter |
| 2 | Stk. | Eier |
| 125 | g | Zucker |
| 0.5 | TL | Zimtpulver |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | Packung | Backpulver |
| 2 | Stk. | Äpfel |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | Stk. | Muffinform |
Zubereitung
- Für die Apfel-Zimt Muffins den Backofen auf 160°C vorheizen und das Muffin Blech mit Papierförmchen auslegen.
- Die Butter erwärmen und schmelzen. Mit dem Zucker, 1/2 Teelöffel Zimt und Eiern in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Das Mehl mit Backpulver vermengen, unter die Masse heben und kurz durchrühren. Den Teig in die Muffin Formen füllen.
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine dünne Spalten schneiden. Die Apfelspalten in den Teig drücken.
- Zimtpulver mit Zucker vermischen und über die Muffins streuen. Im Backofen etwas 25 Minuten backen.
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