Einfacher Schoko-Pudding
Mit dem Rezept für den einfachen Schoko-Pudding ist das beliebte Dessert blitzschnell zubereitet.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
| 25 | g | Zartbitterkuvertüre |
| 30 | g | Vollmilchkuvertüre |
| 550 | ml | Milch |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 10 | g | Kakao (echten) |
| 35 | g | Zucker |
| 35 | g | Speisestärke |
| 1 | TL | Vanillezucker |
Zubereitung
- Für den einfachen Schoko-Pudding den Kakao, den Zucker, die Stärke und den Vanillezucker in eine Schüssel geben.
- Dann die Milch und das Schlagobers in einen Topf geben.
- Nun ein paar Esslöffel von dem Milchgemisch zu den trockenen Zutaten geben und zu einer glatten Sauce verrühren.
- Jetzt das restliche Milchgemisch auf dem Herd unter Rühren zum Kochen bringen.
- Als nächstes die angerührte Sauce in das Milchgemisch rühren und auf dem Herd unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen.
- Dann die Schokolade hinzufügen und so lange rühren, bis diese sich aufgelöst hat.
- Den fertigen Pudding in 4 Schälchen füllen, abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den einfachen Schoko-Pudding vor dem Servieren noch zusätzlich mit einem Tupfer Schlagobers dekorieren.
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