Gebratene Fischlaibchen
Die gebratenen Fischlaibchen sind ein geschmackvolles und einfaches Rezept. Besonders Kinder lieben dieses leichte Gericht.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 300 | g | Lachsfilet |
| 400 | g | Kabeljaufilets |
| 60 | g | Semmelbrösel (oder eine Semmel vom Vortag) |
| 2 | Stk. | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Stängel | Dill |
| 2 | Stängel | Petersilie |
| 0.5 | EL | Korianderkörner (gemahlen) |
| 1 | EL | Kreuzkümmelpulver |
| 1 | TL | Chiliflocken |
| Salz | ||
| Pfeffer (frisch gemahlen) | ||
| Öl (zum Braten) |
Zubereitung
- Für die gebratenen Fischlaibchen die Fischfilets in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen und fein zerkleinern, Dill- und Petersilie-Blättchen abzupfen. Die Semmel grob reiben.
- Zusammen mit dem Kreuzkümmel, Koriander und Chiliflocken zu einer nicht zu feinen Masse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse 8 Laibchen formen und im Kühlschrank 30 Minuten rasten lassen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischlaibchen zirka 2-3 Minuten pro Seite braten.
Die Fischlaibchen lassen sich selbstverständlich auch auf dem Grill zubereiten. Bei den Fischfilets kann man natürlich nach Belieben variieren, Hauptsache die Filets sind grätenfrei.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Braten Rezepte / Chili Rezepte / Cholesterinarme Rezepte / Diabetiker Rezepte / Fettarme Rezepte - leckere Rezepte ohne Fett / Fisch Rezepte / Hauptspeisen Rezepte / Kinder Rezepte / Kräuter und Gewürze Rezepte / Lachs Rezepte / Laktosefreie Rezepte / Zwiebel Rezepte Ähnliche Rezepte
Kommentare
von josefkreutzer am
sehr lecker!
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren