Spaghetti al pomodoro
Das klassische Rezept, wenn es schnell gehen muss: Spaghetti al pomodoro (Spaghetti mit Tomatensauce), verfeinert mit Basilikum.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 200 | g | Spaghetti |
| 200 | g | Tomaten (gehackt, aus der Dose) |
| 50 | ml | Weißwein |
| 50 | ml | Gemüsefond |
| 1 | TL | Ketchup |
| 1 | Prise | Basilikum |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Schuss | Tabascosauce |
| 1 | Prise | Parmesan |
Zubereitung
- Für die Spaghetti al pomodoro die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente garen. Unterdessen das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Dosentomaten darin anrösten.
- Mit dem Wein ablöschen und kurz einköcheln lassen. Anschließend Ketchup und Fond einrühren. Ein weiteres Mal aufkochen lassen. Gehacktes Basilikum zufügen. Zum Schluss mit Tabascosauce, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Die Nudeln in ein Sieb gießen. Etwas Olivenöl darüber gießen und das Sieb durchschwenken. Anschließend die Nudeln unter die Sauce mischen.
Vor dem Servieren der Spaghetti al pomodoro den Parmesan frisch auf die Servierteller reiben.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte / Basilikum Rezepte / Einfache Rezepte / Hauptspeisen Rezepte / Italienische Rezepte / Nudel Rezepte / Parmesan Rezepte / Pasta Rezepte / Schnelle Rezepte - Schnelle Gerichte / Sommer Rezepte / Spaghetti Rezepte / Tomaten Rezepte / Vegetarische Rezepte / Wein Rezepte Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren