Gemüsespieße mit knackigem Salat
Leichtes, vegetarisches Rezept: Gemüsespieße mit knackigem Salat und leckerem Fetakäse.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
Für die Spieße
| 2 | Stk. | Zucchini (groß) |
| 2 | Stk. | Zwiebel (groß) |
| 2 | Stk. | Paprika |
| 8 | Stk. | Cocktailtomaten |
| Schaschlikspieße |
Für den Salat
| 2 | Stk. | Salatherzen |
| 200 | g | Cocktailtomaten |
| 400 | g | Feta |
Für das Dressing
| 4 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Aceto Balsamico |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
- Für die Gemüsespieße mit knackigem Salat zu Beginn die Zucchini, Cocktailtomaten und Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Das vorbereitete Gemüse auf Schaschlikspieße stecken.
- Salatherzen und Cocktailtomaten für den Salat ebenfalls waschen. Tomaten halbieren, Salat kleiner schneiden. Fetakäse in Würfel schneiden. Die vorbereiteten Salatzutaten in eine Schüssel geben.
- In einer Schale die Marinade aus Olivenöl, Balsamicoessig, Pfeffer und Salz anrühren. Die Gemüsespieße mit der Marinade bepinseln, restliche Marinade unter den Salat mischen. Die Spieße auf dem vorgeheizten Grill bis zum gewünschten Bräunungsgrad grillen, dabei wenden. Spieße auf Tellern anrichten, Salat dazu servieren.
Die Gemüsespieße mit knackigem Salat schmecken noch besser, wenn frische, gehackte Kräuter in das Dressing gerührt werden. Wer die leckeren Spieße schon vor den Sommer genießen will, der kann sie auch im Backofen auf der Grillstufe zubereiten.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte
/
Diät Rezepte
/
Einfache Rezepte
/
Gemüse Rezepte
/
Gesunde Rezepte
/
Grillrezepte - Köstliche Rezepte zum Grillen
/
Hauptspeisen Rezepte
/
Schnelle Rezepte - Schnelle Gerichte
/
Spieß Rezepte - Spieße
/
Tomaten Rezepte
/
Trennkost Rezepte
/
Zucchini Rezepte
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren