Gnocchi-Auflauf mit Lachs
Der überbackene Gnocchi-Auflauf mit Lachs ist eine raffinierte Rezept-Idee zum Nachkochen.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | kg | Gnocchi (aus dem Kühlregal) |
| 400 | g | Räucherlachs |
| 1 | Handvoll | Dill |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 400 | ml | Schlagobers |
| 200 | ml | Sauerrahm |
| 100 | g | Goudakäse (Emmentaler, etc. gerieben) |
| Salz und Pfeffer | ||
| Öl |
Zubereitung
- Die Gnocchi aus dem Kühlregal nach Packungsanleitung bissfest garen. Danach abseihen und in eine feuerfeste Auflaufform geben. Den Ofen auf 200 Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer klein zerschneiden. Den Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden. Jetzt die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig andünsten, Räucherlachs und Knoblauch zugeben und anbraten. Schlagobers und Sauerrahm zugeben und verrühren. Von der Hitze nehmen mit gehacktem Dill, Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und abschmecken. In die Auflaufform gießen, verrühren und mit geriebenen Käse bestreuen. Den Gnocchi-Auflauf mit Lachs im vorgeheizten Backofen zirka 15 Minuten goldgelb überbacken.
Unsere Empfehlung
hier bestellenAuflaufform-Set aus Keramik
rechtecking
Backform, Lasagneform
Zum köstlichen Gnocchi-Auflauf mit Lachs einen frischen, grünen Kopfsalat reichen.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Auflauf Rezepte
/
Einfache Rezepte
/
Fisch Rezepte
/
Gnocchi Rezepte
/
Gratin Rezepte
/
Hauptspeisen Rezepte
/
Käse Rezepte
/
Kräuter und Gewürze Rezepte
/
Lachs Rezepte
/
Schnelle Rezepte - Schnelle Gerichte
/
Zwiebel Rezepte
/
Knoblauch Rezepte
/
Schlagobers Rezepte
/
Sauerrahm Rezepte
Ähnliche Rezepte
Kommentare
von Meinereine1966 am
Gute Idee - aber wir essen Räucherlachs lieber kalt. Frischer oder TK-Lachs sollte hier auch sehr gut passen.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren