Himbeercremeeis am Stiel
Das cremige Himbeereis am Stiel mit aromatischen Himbeeren ist eine leckere Erfrischung an heißen Tagen!
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
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Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
| 125 | g | Himbeeren |
| 50 | g | Staubzucker (Puderzucker) |
| 125 | ml | Schlagobers (Schlagsahne) |
Zubereitung
- Für das Himbeercremeeis am Stiel die gewaschenen Himbeeren mit Staubzucker in eine Schüssel geben und mit einem Mixer fein pürieren. Das Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen.
- Das Schlagobers steif schlagen, unter die Masse heben und verrühren. In Eisstiel-Förmchen ( oder kleine leere Joghurtbecher) füllen und für zirka 1 Stunde im Gefrierschrank anfrieren lassen. Danach Holzstäbchen in die Förmchen stechen und das Himbeercremeeis am Stiel für mindestens weitere 6 Stunden im Gefrierschrank durchfrieren lassen.
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