Radieschensalat
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Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
2 | Bündel | Radieschen |
1 | Schuss | Öl |
1 | Schuss | Essig |
200 | ml | Wasser |
2 | TL | Zucker |
1 | TL | Salz |
Zubereitung
- Der Radieschensalat ist ein unkompliziertes Gericht, das in wenigen Minuten servierfertig ist. Mit den Radieschen starten und diese vom restlichen Grün befreien.
- Im Anschluss dazu waschen und mit einem scharfen Küchenmesser in feine Streifen schneiden. Vinaigrette aus Öl, Essig wie auch Zucker, Salz und Wasser zubereiten.
- Die Radieschen in einer Schale platzieren und die Vinaigrette darüber gießen und fertig.
Diesen frischen Radieschensalat als leichte Zwischenmahlzeit zu einer Scheibe Vollkornbrot genießen. Nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern.
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