Frühlingsaufstrich
Aus Joghurt, Schnittlauch und Radieschen entsteht dieser frische Frühlingsaufstrich. Die Zutaten bei diesem Rezept sind im Nu verrührt, und schon ist der leckere Brotbelag fertig!
| 6 | Stk. | Radieschen |
| 130 | g | Joghurt |
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Essig |
| 1 | Prise | Schnittlauch |
Zubereitung
- Den Frühlingsaufstrich zu einem bunten Frühstücksbuffet reichen. Mit den Radieschen beginnen, gründlich waschen sowie trocknen und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben trennen.
- Sauerrahm, Joghurt mit Gewürzen zu einem Dip verrühren. Die fein geschnittenen Radieschen, Öl wie auch Essig hinzugeben.
Schnittlauch fein zerhacken oder Kresse zu diesem Frühlingsaufstrich auf einer frischen Scheibe Kornbrot platzieren.
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