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Saurer Wurstsalat

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
220 g Extrawurst
220 g Käse
1 Stk. Zwiebel
2 Stk. Essiggurken
1 Stk. Paprika
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Kürbiskernöl
1 Schuss Tomatenessig
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Zubereitung

  1. Am Beginn für den Sauren Wurstsalat die Extrawurst, Käse, Zwiebeln, Paprika und Essiggurken in feine Streifen schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach den Salat mit Essig und Kernöl marinieren und anrichten.
Rezept-Tipp
Statt Essiggurken kann man beim Sauren Wurstsalat auch Zucchini verwenden.
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