Zucchini Schafkäsewickler

Bild hochladen
Rezept bewerten!

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
1 Stk. Zucchini
620 g Schafskäse
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Zucchini-Schafkäsewickler die Zucchini waschen und den Strunk entfernen.
  2. In sehr dünne (1-2 mm dicke) längliche Scheiben schneiden, hierzu eignet sich am besten eine Aufschnittmaschine.
  3. Schafkäse in daumendicke Stücke schneiden und in die Zucchinischeiben einrollen.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchiniröllchen darin kurz anbraten. Rosmarin und Thymian dazugeben.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und die fertigen Zucchini-Schafkäsewickler aus der Pfanne nehmen und sofort servieren.
Rezept-Tipp
Die Zucchini-Schafkäsewickler schmecken wunderbar zu knusprigem Weißbrot und Paradeisern.
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild